Le perfectionnement recherché...Le chemin pour y arriver!
Fabrication des produits de l'érable
Fabrication des produits de l'érable
28-29 mai 2022
Apprentissage des techniques permettant d’effectuer la transformation du sirop d’érable en différents sous-produits tels : tire, beurre, bonbon dur, bonbon mou, sucre d'érable, etc.
NOTES IMPORTANTES :
Un minimum d’inscriptions est nécessaire pour offrir la formation en présentiel.
Informations utiles
Attestation
Attestation maison du
Centre de services scolaire
Formation offerte
En établissement
En entreprise : de jour
Durée : 14 heures
Approche
Formation théorique
et pratique
Coût
140$ en établissement
par personne
CONTENU DE LA FORMATION
- Connaître les méthodes de fabrication et le matériel nécessaire pour chaque produit;
- Participer à la fabrication de produits sur place;
- Aperçu de la façon de calculer le prix de vente au détail des produits.